مربا انجیر

مربای انجیر یکی از مرباهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که از میوه انجیر تهیه می‌شود. برای تهیه این مربا، انجیرهای رسیده را پس از شستشو و جدا کردن ساقه، با شکر و کمی آب می‌پزند تا نرم و غلیظ شوند. طعم شیرین و خاص مربای انجیر آن را به یک چاشنی عالی برای صبحانه، نان و پنیر تبدیل کرده است. این مربا سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به تقویت سیستم ایمنی و سلامت گوارش کمک می‌کند. عطر و طعم منحصر به فرد آن، آن را به یکی از گزینه‌های محبوب در سفره‌های ایرانی تبدیل کرده است.