مربا زرد آلو

مربای زردآلو یکی از مرباهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که از میوه زردآلو تهیه می‌شود. برای تهیه این مربا، زردآلوها را پس از جدا کردن هسته و خرد کردن، با شکر و آب می‌پزند تا نرم شوند و غلظت مطلوبی بگیرند. این مربا طعمی شیرین و عطری دلپذیر دارد و معمولاً به عنوان چاشنی در کنار نان، کره و پنیر سرو می‌شود. مربای زردآلو علاوه بر طعم لذیذش، سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست و به تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند.